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Caroline Dani
23 de ago.
O papel da fermentação malolática
As recomendações e contraindicações da fermentação malolática, processo bioquímico utilizado na elaboração de vinhos
Caroline Dani
20 de jan. de 2022
Poda dupla, poda invertida: uma nova viticultura?
O Brasil aprimorou uma técnica que ajudou a modificar o ciclo da videira
Caroline Dani
21 de jul. de 2021
Chaptalização e outras correções do mosto
Métodos são usados para que o vinho tenha qualidades mínimas
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