A Importância das Feiras Internacionais de Vinho

Um olhar sobre ProWein e Vinitaly: relevância, características e tendências de mercado

Por Júlio César Kunz* e Vinicius Santiago**

* Diretor de Vinhos da ABS-RS e vice-presidente da ABS Brasil

** Professor da ABS-RS

As feiras internacionais de vinho, como ProWein, em Düsseldorf, e Vinitaly, em Verona, desempenham um papel crucial no cenário global do vinho, atraindo profissionais de todos os continentes e facilitando a interação entre produtores, compradores e enófilos. Estes eventos oferecem um ambiente exclusivo para networking, troca de ideias e apresentação de tendências, permitindo que o setor se adapte às mudanças de consumo e inovações tecnológicas.

Vamos explorar a relevância de ProWein e Vinitaly no mercado mundial, comparando suas características únicas, e destacar as tendências de mercado que ambos os eventos evidenciam. Através das nossas experiências em ambos os eventos, queremos oferecer uma perspectiva prática para profissionais e entusiastas do vinho, além de reforçar a importância das feiras regionais para o desenvolvimento do mercado local.

ProWein: Tendências e networking no centro do mercado global

Montagem com fotos de Messe Düsseldorf / Ctillmann

Feira alemã é realizada anualmente em março, na cidade de Dusseldorf, tem ambiente focado em negócios, caráter global e inovação tecnológica

A consolidação da ProWein como epicentro do setor

A ProWein, que celebrou seu 30º aniversário em 2024, se destaca como a principal feira de vinhos e bebidas destiladas do mundo, atraindo mais de 47 mil visitantes e cerca de 6 mil expositores de mais de 60 países. Este evento, exclusivo para profissionais, consolidou-se como o epicentro para o setor vinícola mundial, abrangendo toda a cadeia produtiva e todos os continentes.

A estrutura da ProWein permite uma experiência enriquecedora para os visitantes. De pequenas vinícolas a grandes conglomerados, o evento oferece uma ampla gama de degustações e oportunidades de networking. É possível, por exemplo, participar de masterclasses e sessões temáticas sobre temas atuais, como sustentabilidade, inovação tecnológica e mudanças no consumo de vinhos.

Bebidas não alcoólicas e inovações tecnológicas

Uma das principais tendências observadas na ProWein é a popularidade crescente das bebidas não alcoólicas, que vem ganhando cada vez mais espaço, especialmente nos mercados europeus. Vinhos sem álcool e coquetéis prontos para consumo destacam-se como opções alternativas, refletindo a demanda por um consumo moderado e por produtos de baixo teor alcoólico.

Além disso, o uso da inteligência artificial (IA) na indústria vinícola foi um tema de destaque no evento. A IA está sendo integrada em processos como a análise de solo e clima para cultivo e até na personalização da experiência de compra, auxiliando produtores e distribuidores a entender melhor os desejos dos consumidores e as tendências de consumo. Observamos que essa convergência entre tecnologia e tradição é fundamental para o futuro do setor, proporcionando inovação sem comprometer a qualidade do produto final.

Estratégias para maximizar a ProWein

Nossa experiência na ProWein nos ensinou a importância de um planejamento detalhado. A variedade de expositores e o ritmo do evento tornam a visita intensa, exigindo uma estratégia. Buscamos focar em estandes específicos, especialmente de novos mercados e produtores que estão emergindo na cena global. Networking e degustações personalizadas, além de reuniões com distribuidores e compradores internacionais, são ações prioritárias para aqueles que buscam expandir ou fortalecer sua presença no mercado mundial.

Vinitaly: Um panorama autêntico dos vinhos italianos

Montagem com fotos: Il país, Vinitaly e Julio César Kunz

Com forte ligação à cultura e tradição italianas, evento é realizado em abril de cada ano, proporciona experiência mais intimista e informal sem perder profissionalismo

Vinitaly: Tradição e inovação em Verona

Por excelência, a Vinitaly é uma feira focada no mercado italiano e na celebração da diversidade dos vinhos do país onde se realiza, contando com mais de 4 mil vinícolas e recebendo um público vasto e diversificado. O evento se destaca não apenas pela quantidade de expositores, mas também pela atmosfera cultural e de celebração, em que Verona se transforma para receber vinicultores e apreciadores do mundo todo.

Realizada sempre em abril, logo após a ProWein, a Vinitaly é um ponto de encontro tanto para produtores quanto para o público final. A interação entre consumidores e vinicultores, característica da feira, cria uma experiência mais intimista e informal, onde é possível degustar vinhos em um ambiente relaxado, sem perder o profissionalismo.

Tendências: Orgânicos, biodinâmicos e cena cervejeira

A Vinitaly também reflete tendências globais de consumo, como o aumento da produção e consumo de vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais. Estes produtos representam uma resposta à demanda por práticas mais sustentáveis e vinhos que respeitam o terroir e o meio ambiente. O público do evento busca autenticidade e transparência, o que fortalece a posição dos produtores orgânicos e naturais.

Outro ponto interessante é o crescimento da cena cervejeira na Itália, especialmente na produção de cervejas com uvas (Grape Ales) e outras frutas, criando um nicho que mescla técnicas de vinificação e produção de cerveja. A feira também promove a exposição Enolitec, voltada para tecnologias vinícolas e cervejeiras, onde a Itália exibe suas inovações em equipamentos, oferecendo soluções tecnológicas que atendem tanto o setor de vinho quanto o de azeite.”

A importância da Vinitaly para profissionais e entusiastas

Atividades de formação e valorização da cultura vinícola italiana também são ofertados durante o evento, como o curso Italian Wine Ambassador, que oferece um mergulho profundo na história e terroir dos vinhos da Itália. Essa formação é valiosa para os profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o mercado italiano e sua rica diversidade.

No que diz respeito à estrutura do evento, os pavilhões representam diferentes regiões italianas e países estrangeiros, facilitando uma imersão completa nas tradições de cada localidade. Esta divisão permite ao visitante explorar desde pequenas vinícolas até renomadas marcas internacionais, criando uma experiência de degustação variada e informativa.

Comparação e impacto das feiras no mercado global

Fotos Messe Düsseldorf / Ctillmann e Vinitaly

Características distintas e complementares

Embora a ProWein e a Vinitaly compartilhem a missão de promover o setor vinícola global, cada uma possui características únicas. Enquanto a ProWein foca na globalidade e na presença massiva de profissionais, funcionando como um termômetro do mercado, a Vinitaly é mais cultural e especializada no mercado italiano. A ProWein atrai um público altamente profissionalizado, voltado a networking e transações comerciais; já a Vinitaly oferece um evento que mistura negócios e celebração da cultura, incluindo também consumidores finais.

Presença internacional e crescimento de outros mercados

Além da ProWein e da Vinitaly, outras feiras como a ProWine São Paulo e a Wine South America (WSA), em Bento Gonçalves (RS), estão se destacando, especialmente na América Latina, onde o mercado vinícola está em expansão. Observamos também o aumento de eventos na China e o crescimento da feira de Barcelona, que têm se tornado opções para aqueles que enfrentam dificuldades logísticas em eventos europeus tradicionais.

A globalização e as tendências de consumo estão levando produtores a escolher estrategicamente em quais feiras participar, optando muitas vezes por eventos regionais ou por uma feira internacional principal, o que também abre oportunidades para eventos de menor escala, que estão se especializando para atender nichos específicos e públicos locais.

Conclusão

ProWein e Vinitaly são muito mais que feiras de vinho; são vitrines do mercado vinícola mundial e termômetros de tendências que influenciam consumidores, produtores e distribuidores. Cada uma possui características distintas que refletem diferentes aspectos do setor: a ProWein, com seu caráter global e inovação tecnológica, e a Vinitaly, com sua forte ligação à cultura e tradição italianas.

Para os profissionais do vinho, esses eventos representam oportunidades valiosas para networking, aprendizado e negócios. A expansão das feiras de vinho em diferentes regiões, como América Latina e Ásia, reflete o crescimento do setor e a diversificação do público consumidor. Essas feiras não só fortalecem a presença das vinícolas no mercado global como também conectam culturas e apaixonados pelo vinho, contribuindo para um setor cada vez mais inclusivo e dinâmico.