O vencedor será premiado com viagem, cursos e preparação especial para competição nacional
No dia 4 de dezembro o Rio Grande do Sul conhecerá quem é o melhor Sommelier do ano 2021 do estado. Nessa data, a seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá o concurso onde três candidatos, depois de serem selecionados em uma prova teórica, participarão da final, uma prova prática diante de um seleto grupo de jurados. Eles terão de indicar, por exemplo, quais são determinadas bebidas servidas às cegas ou mesmo encontrar erros em uma carta, além de apresentarem o serviço formal do vinho.
“Essa é uma forma de valorizar o serviço do vinho e, também, serve como um incentivo para a profissionalização de toda uma cadeia formada por hotéis e restaurantes que estão retomando suas atividades depois de um período muito difícil”, sustenta Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS. Outro incentivo para o vencedor é a oportunidade de ser preparado pela ABS-RS e também ganhar passagem e hospedagem para participar do concurso de melhor Sommelier do Brasil no próximo ano.
Os prêmios, no total, alcançam um valor equivalente a mais de R$ 10 mil para o vencedor. O profissional precisará ter ao menos um ano de experiência como Sommelier, atuando no estado.
A taxa de inscrição para associados da entidade é R$ 50, enquanto para não-sócios o valor é R$ 100. Os candidatos deverão se inscrever até o dia 22 de novembro no site da ABS-RS usando este link. A prova teórica do concurso será no dia 27 de novembro, 9 horas, em Bento Gonçalves e Porto Alegre.
SERVIÇO
Concurso de melhor Sommelier do RS
Inscrições: até 22 de novembro
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