Ame ou ache ridículo, a astrologia tem se infiltrado cada vez mais na cultura popular e na psique em geral.
Por Sara Ventiera, para Wine Enthusiast
Imagens cortesia de Vivino e Getty Images
As principais revistas, da Cosmopolitan e Elle à Vogue e GQ, cobrem o tópico regularmente, publicando horóscopos e artigos sobre como os planetas estão impactando vários aspectos da vida. As mídias sociais estão cheias de influenciadores astrológicos. Artistas, como Kacey Musgraves, SZA e Arianna Grande, cantaram sobre Saturno e seu retorno em suas músicas.
E, de acordo com uma pesquisa com 2.000 jovens americanos feita pelo acadêmico e escritor EduBirdie, cerca de 80% de toda a Geração Z e millennials acreditam na astrologia — uma parcela considerável dos quais usa a prática para tomar decisões importantes de carreira e outras decisões importantes da vida.
Isso nos fez pensar: também deveríamos olhar para as estrelas ao escolher um vinho? A escritora entusiasta de vinhos Tonya Pitts acha que sim.
“Eu acredito firmemente que tudo está conectado e as pessoas gravitam em torno de pessoas, lugares e coisas que despertam algo dentro delas; pode ser alegria, paixão, intriga ou memórias do passado”, ela diz. “Há aqueles que dizem que não tem nada a ver com nada, mas eu gosto de pensar que está tudo nas estrelas e alinhamentos planetários.”
Para ajudar a guiar os vários signos do zodíaco em direção a um vinho específico que pode ressoar com seus vários atributos, Pitts levou em consideração o perfil geral das variedades de uva e, juntamente com os perfis regionais. Então, procurou características que evocassem emoção e se traduzissem em traços de comportamento dos signos, essencialmente pensando se uma variedade fosse uma pessoa, qual seria seu sabor e que tipo de emoções produziria.
“Não é uma fórmula simples”, ela acrescenta. Embora ela tenha feito o possível para mapear tudo, Pitts admite, “cada previsão ou pensamento também não se alinha com todos.”
Então, quais são, precisamente, suas escolhas astrológicas de vinho? Confira abaixo.
ÁRIES - 21 de março a 19 de abril
Variedade: SYRAH
Temas: “Ousado e ambicioso, Áries mergulha de cabeça até nas situações mais desafiadoras — e eles sempre saem vitoriosos”, diz Pitts.
Por quê: “Syrah é ousado e ambicioso, como um ariano. Muitas vezes um sucesso inesperado, é um vinho que sempre se esforça para se destacar, assim como os nascidos sob este signo. Syrah é cultivado em todo o mundo. É sempre fantástico e intrigante, assim como o carneiro.”
TOURO - 20 de abril a 20 de maio
Variedade: MOURVÈDRE
Temas: “Os taurinos são orientados ao redor do mundo físico”, diz Pitts. “Os taurinos tendem a ser pé no chão e lógicos. Eles amam a rotina e estão comprometidos com seu próprio conforto.”
Por quê: “Mourvèdre é um vinho pé no chão e flexível, refletindo o amor de Touro pela rotina e conforto. Conhecido por suas notas florais e sabores de frutas escuras como amora e amora silvestre, Mourvèdre é forte e sutil, o que o torna uma combinação perfeita para a natureza pé no chão de um taurino.”
GÊMEOS - 21 de maio a 20 de junho
Variedade: Riesling
Temas: “Espontâneos, brincalhões e adoravelmente erráticos, os geminianos são movidos por sua curiosidade insaciável”, diz Pitts. “Apropriadamente simbolizado pelos gêmeos celestiais, este signo de ar se interessa por tantas atividades que teve que se duplicar.”
Por quê: “Assim como Gêmeos, o Riesling tem muitas faces (e não, isso não é ruim). Seja seco ou rico com açúcar residual, o Riesling incorpora a dualidade e a versatilidade de um geminiano, tornando-o uma escolha emocionante e imprevisível que pode variar muito dependendo de onde é cultivado.”
CÂNCER - 21 de junho a 22 de julho
Variedade: Cabernet Franc
Temas: “Cuidadores e leais, os cancerianos também são protetores de seus entes queridos”, diz Pitts. “Eles são altamente sensíveis, profundamente atenciosos e sentem tudo profundamente.”
Por quê: “O Cabernet Franc é nutritivo e precisa de atenção cuidadosa, assim como um canceriano. Dependendo de como é cultivado, pode variar de herbáceo e com frutos vermelhos a profundo, escuro e taciturno, refletindo a profundidade da emoção e sensibilidade do caranguejo.”
LEÃO - 23 de julho a 22 de agosto
Variedade: Cabernet Sauvignon
Temas: “Apaixonado, leal e infamemente dramático, Leão é representado pelo leão e esses signos de fogo espirituosos são os reis e rainhas da selva celestial”, diz Pitts.
Por quê: “O Cabernet Sauvignon é frequentemente visto como o rei dos vinhos, assim como o lugar de Leão no zodíaco. Conhecido por sua ousadia e estatura no mundo do vinho, a variedade chama a atenção e é a melhor escolha para um signo que adora estar sob os holofotes.
VIRGEM - 23 de agosto a 22 de setembro
Variedade: Grüner Veltliner
Temas: “Dizem que os virginianos são os membros mais analíticos e organizados do zodíaco, as raposas são lógicas, práticas e sistemáticas em sua abordagem da vida”, diz Pitts.
Por quê: “Grüner Veltliner é complexo e em camadas, muito parecido com um virginiano. Seus sabores agradáveis e intrincados exigem atenção aos detalhes, tornando-o o vinho ideal para este signo meticuloso e prático.”
LIBRA - 23 de setembro a 22 de outubro
Variedade: Sauvignon Blanc
Temas: “Libra é conhecido pelo amor de estar perto de outras pessoas, é um signo extrovertido divertido e amoroso”, diz Pitts.
Por quê: “Sauvignon Blanc é um vinho brilhante e animado que faz você querer aproveitar o sol, assim como esses cisnes amam estar na companhia de outras pessoas. Sua natureza fresca e acessível reflete o amor de Libra por socialização e diversão.”
ESCORPIÃO - 23 de outubro a 21 de novembro
Variedade: Pinot Noir
Temas: “Elusivo e misterioso, Escorpião é um dos signos mais incompreendidos do zodíaco”, diz Pitts. “Escorpiões são conhecidos por sua lealdade e devoção — e também por sua paixão.”
Por quê: “A Pinot Noir é frequentemente incompreendida, assim como Escorpião. É uma uva delicada e de casca fina que requer cuidados, mas quando tratada com cuidado, pode ser profundamente gratificante. Sua reputação de ser sombria e complexa reflete a natureza apaixonada e enigmática de Escorpião.”
Sagitário - 22 de novembro a 21 de dezembro)
Variedade: Grenache
Temas: “O que torna Sagitário tão único é sua mistura dinâmica de paixão, curiosidade, intensidade e adaptabilidade”, diz Pitts. “O centauro valoriza a independência e a capacidade de fazer o que quer, quando quer, acima de tudo.”
Por quê: “Grenache é versátil e adaptável, assim como um sagitariano. Ele pode se sustentar sozinho, mas também se mistura bem com os outros, refletindo a natureza independente, mas social, de Sagitário. Grenache é uma combinação perfeita para este signo aventureiro e apaixonado.”
CAPRICÓRNIO - 22 de dezembro a 19 de janeiro
Variedade: Aglianico
Temas: “Os capricornianos são conhecidos por serem visionários, líderes e pioneiros extremamente esforçados”, diz Pitts. “Pragmáticos e orgulhosos, os bodes marinhos querem ser elogiados tanto pelas ações razoáveis que tomam quanto por sua abordagem à vida.”
Por quê: “Aglianico é uma uva que amadurece em algo realmente especial, assim como um capricorniano. Cultivado em regiões montanhosas, ele começa com sabores de frutas vermelhas secas e ricas em ferro e se desenvolve em um vinho sólido e terroso que deixa uma impressão duradoura, incorporando a determinação e o espírito visionário de um capricorniano.”
AQUÁRIO - 20 de janeiro a 18 de fevereiro
Variedade: Viognier
Temas: “Aquarianos são inteligentes, analíticos, técnicos, verdadeiros, assertivos, confiantes, progressistas e inovadores”, diz Pitts. “Esses aquarianos gostam de resolver problemas, melhorar o que já está funcionando bem e ultrapassar limites.”
Por quê: “Viognier é um vinho pensativo e complexo que, quando bem feito, pode ser muito instigante, assim como um aquariano. Seja misturado com Syrah para adicionar um toque floral ou apreciado sozinho, a capacidade do Viognier de se destacar reflete o espírito inovador de Aquário.”
Peixes - 19 de fevereiro a 20 de março
Variedade: Chardonnay
Temas: “Peixes é o signo mais intuitivo, sensível e empático de todo o zodíaco e eles farão de tudo para garantir a felicidade daqueles ao seu redor”, diz Pitts.
Por quê: “Chardonnay é um vinho versátil e que agrada a todos, assim como os peixes. Chardonnay pode se adaptar a diferentes ambientes, em diferentes regiões ao redor do globo. Chardonnay cultivado em Mendocino Ridge deve se adaptar às longas brisas frias do oceano próximo, enquanto sua contraparte em Livermore Valley aproveita o sol e uma estação de cultivo quente. Essas regiões criam estilos completamente únicos de Chardonnay, mas ele pode agradar a um público amplo, incorporando a natureza empática e atenciosa de Peixes.”
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